カテゴリ:le matinのプロフィール map( 2 )

【 le matinへのアクセス 】

〒565-0824 大阪府吹田市山田西3-57-16コモン山田ウエスト105
tel/fax 06-6876-5547

 OPEN : 10:00-19:00
 CLOSE :日・月
CAFE 10:30-17:30(ラストオーダー)

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初心忘れず、毎日を、朝を迎えるすがすがしい気持ち…

美味しいと、喜んでもらえるパンを作りたい
boulanger(パン職人)歴12年(渡仏2年)のオーナーシェフと、
北浜で10年アトリエギャラリー(noff*noff quatre)を営む
パートナーの思いがお店になりました

フランス仕込みのバゲットやクロワッサン
シェフが長年、試行錯誤して完成した毎日の食パン…

ハード系パンで使用している天然酵母は
フランス修行時代から大切に育てているものです

そして店内には、生活道具や、雑貨、
国内外のブロカント(古道具)が並びます

また、焼きたてパンをその場で召し上がっていただけるよう、
2010年2月より小さなカフェスペースをスタートいたします
席数は少ないですが、落ち着ける空間です

不定期にイベントや展示も企画しておりますのでお楽しみに


お店の名前は、ブーランジェリィ ル マタン ドゥ ラ ヴィ
フランス語で「若き日・青春」という意味です
le matin( ル・マタン )とよんでくださいね
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